餐廳 這意味著餐廳可以利用它來提高盈利能力並更好地組織餐廳。 它還可以幫助餐廳老闆節省服務客人所需的勞動力和空間。 如果使用得當,送餐可以拉近餐廳與顧客的距離,從而幫助餐廳在競爭對手中保持領先地位。 這過程的背景不是新型冠狀病毒疫情,而是加速了這項轉變。 此外,部分變化還在於,不僅訂外送的比例增加,選擇範圍也越來越廣。 以前,送貨上門服務主要集中在幾種類型的食品上,例如快餐、披薩或與世界特定地區相關的美食。 目前,咖啡、早餐或甜點等產品都可以以適當的性價比進行配送。 變革的關鍵是獨立的第三方食品配送公司的出現。 匈牙利有專門從事送貨的公司,您可以透過其線上介面從多家餐廳訂購。 如果獨立產業能夠建立自己的自衛組織,制定一致的專業標準,並以透明的方式公開,將大大有助於清理飯店業,增強消費者的信心。 眾所周知,不斷擴大的無項圈市場有利於狂野的駕駛。 當然,這是典型的資本主義“缺點”,你必須忍受它,但一個給自己帶來東西的職業必須提供一種能夠區分假貨和真貨的防禦機制。 任何想要並且可以打開它的人,只要他們願意,但如果是這樣的話,該行業就會想出如何將自己與造假者區分開來。 歐式外燴 如果律師,真正的律師,聚集在會議廳,而且顯然不包括角落律師,那麼在招待方面也應該這樣做。 無論你在家裡種植哪種室內植物,只要你把它們放在正確的地方,幾乎所有的植物在室內都會感覺良好... 透過教育我們的員工並遵循良好的衛生習慣,大多數危險都可以降低到最低水平。 我們將有機會在當地多吃兩頓飯,每月總共可以在那裡吃 6 次,而不是在家裡吃 four 次。 食品安全預期的基本條件是HACCP的存在、遵守HACCP手冊中的描述、持續的監督。 監督還包括保存日常文件和定期審查 HACCP。 食品安全的概念超越了品質的概念,因為它意味著購買者/消費者在食用所售產品/食品時不會受到任何有害影響或生病。 外燴公司 食品質量,也包括在招待中消費的食品,對每個人來說都有不同的意義。 在我之前的文章中,我介紹了 HACCP 的結構以及 HACCP 如何必須符合食品安全和食品衛生法規。 目前的情況比秋季更不利,所有餐飲單位必須保持關閉狀態,只能以外賣的方式為客人提供服務。 截至 7 月 31 日,外帶或外送上門食品和非酒精飲料的配送適用 5% 的增值稅稅率。 由於該活動不被視為提供服務,而是銷售產品,因此從8月起必須再次適用增值稅法規定的27%稅率。 BDO專家解釋了增值稅折扣的經濟背景,以及折扣結束後的前景。 如果我們從我們選擇的 Meki 送貨到家,同樣的食物比我們步行幾分鐘到那裡吃要貴 27%。 那我們將支付 6600 而不是 8389。 我們在 Bamba Marha 也遇到了類似的差異,那裡的訂單已經貴了 30%,你必須多支付近 3 ,000 福林。 在緊急狀態期間,政府允許在商店和郵購貿易之外開展商業活動,日用消費品或餐廳食品的分銷商可以暫時繼續這些活動,而無需報告或註冊。 然而,隨著緊急情況的結束,活動的表現必須再次向主管貿易當局報告 - 創新和技術部(ITM)警告說。 我們詢問了國內最大的兩家外送公司Foodpanda和Wolt,過去一年的食品和外送價格上漲了多少。 我們也很好奇過去一段時間向餐飲機構收取的佣金比例是否有提高。 不幸的是,你必須爬到門口才能拿到食物,但你甚至不必離開公寓。 歐式外燴 我們是否知道同樣的食物如果我們去它被拿出來的餐廳並在那裡吃的話要花多少錢? Telex 試圖了解此事,我們聯繫了 Foodpanda 和 Wolt 以了解價格上漲了多少。 污染可能危及農業生產、食品初級加工、食品(工業)深加工、運輸、貿易和餐飲(包括公共餐飲)各階段的食品安全。 命令規定,這項在匈牙利語中是送貨和包裹遞送的活動也可以由餐飲企業或銷售日常消費品的企業進行。 從3月底開始,國內所有零售網路商店都必須提供Posta的送貨服務。 需要在室溫下保溫或冷卻的食物不能用塑膠隔間、籃子或室溫來運送。 配送時不得同時配送食品以外的任何物品或人員。 攜帶者的健康狀況、衣著和行為也可以揭示問題。 送餐只能由健康人(持有所謂的健康手冊)進行。 鑑於在運輸過程中通常沒有機會洗手,因此您在運輸過程中不得吸煙。 將“冷熱”一起運輸而不將它們很好地分開和隔熱是一個非常常見的錯誤。 在這種情況下,不可避免地會出現一道菜不加熱、另一道菜不冷卻的情況。 因此,冷食和熱食必須裝在單獨的袋子中運輸。 熱食在收到時必須仍是熱的,達到 63 西式外燴 °C。 正如預期的那樣,您點的熱食是新鮮烹製的,從點餐之日起大約 10 分鐘。 如果它是裝在溫暖的袋子或板條箱中交付的,則這種情況是有保證的。 如果工作期間使用的工具髒了,微生物就會從工具進入食物。 這就是為什麼工具專業化問題非常重要,不僅需要正確數量的準備器、切菜板和刀具,而且還需要它們針對特定目的的使用。 因此,我們的衛生法和 HACCP 法規最重視這些規則。 這些都是看不見的危險,只有以極度謹慎的原則才能觀察到。 外燴自助餐 與食品接觸的表面必須可清潔且無縫隙,以防止清潔劑沉澱在縫隙中,從而與原料直接接觸。 只能使用具有食品儲存許可證的包裝材料進行包裝。 過去,OÉTI 檢查這些包裝材料,如果合適,就會頒發許可證;如今,相關規範或塑膠設備上包裝材料上的標記就足夠了。 食品安全可能受到許多生物、微生物、化學和物理污染物的威脅,食物鏈參與者有責任阻止、消除它們或將它們減少到可接受的水平。 儘管各個要素之間存在等級關係,但食品安全在其他品質要素中必須具有絕對優先權。 這也意味著,在其安全性得到澄清之前,我們不能談論適合人類食用的食品。 只有在日常消費品和接待活動中銷售的產品才可以在指定的、未經宣布和未經註冊的商業活動中進行銷售。 台中外燴 根據統計,儘管豬肉菜餚仍然很受歡迎,但我們消耗的豬肉越來越少。 匯集國內線上零售商的匈牙利電子商務公司決定要求匈牙利競爭辦公室對中國網路市場的新巨頭Temu進行控制和調查。 未來,不僅值得關注壯觀的技術解決方案,例如紐約的泡泡餐廳,客人坐在可以加熱的透明充氣塑膠泡泡中。 它當然可以暫時使用,但很難想像一個否認大眾熱情和共同共存的解決方案會成為主導。 可以肯定的是,提高衛生安全將成為旅館業的一部分。 此外,他本可以將這個職業保持在一起,而現在這個職業在春季土撥鼠選角期間已經像溺水的土撥鼠一樣分散了。 生物危害的存在會帶來嚴重的風險,因此遵循和遵守食品衛生法規非常重要。 透過遵守個人、環境和技術法規以及正確的廚房技術實踐,可以避免許多問題。 從微生物學的角度來看,最重要的是盡可能有效地消除細菌和微生物的存在和發生的機會。 這些污染物是肉眼看不見的,只有在食用食品或產品後,污染才會變得明顯,這會對我們的業務產生大規模的負面影響。 不僅是因為它的經濟成果,而且我們的業務很難擺脫這種情況。 製造商只有滿足一定的條件才能進入貿易鏈,這可能是該鏈本身的食品安全系統。 同時,許多餐廳已經完全關閉百葉窗,不進行外帶或線上訂餐,事實上,有些餐廳在四月關門後甚至沒有開業。 2020 年並不容易,因為春季限制措施結束後,餐廳從 eleven 月 eleven 日起就無法接待客人。 不在那裡工作的人只有拿走施捨和飲料才能進入。 在此之前,晚上11點關門時間是從9月21日開始的。 工作中的餐飲服務人員可以保持原來的形式,你可以坐在那裡,但他們會提供一小部分招待。 西式外燴 訂單資訊 訂購後,我們可以透過電話聯絡客戶,要求訂單確認。 若因顧客​​原因導致聯絡失敗,本店可能會取消送貨。 您可以即時與客戶聯繫,從而在食品配送領域領先最接近的競爭對手。 研究表明,市場領導者保持領先地位是因為他們採用新技術並隨時準備進行試驗。 由於大多數人一天中的大部分時間都花在網路上,這對餐廳來說是一個巨大的商機。 由於當前的情況和情況,我們的一些餐廳合作夥伴還提供送貨上門和外帶選項。 以下是提供此服務的餐廳清單(首先是布達佩斯,然後是按 ABC 順序排列的全國清單)。 點擊餐廳名稱,可直接進入其線上頁面,可查看送貨上門詳情和可選菜餚,注意! 當瀏覽 Wolton 或 Foodpanda 並查看餐廳的報價時,大多數情況下,那裡的食品和飲料價格已經高於商店。 下午茶外燴 最重要的是送貨費,以及系統使用費或服務費。 當前疫情情勢下,餐飲業也被迫適應情勢變化。 他們不再在當地用餐,而是轉向送貨和按訂單製作食物。 我們的讀者想知道在送餐時應使用什麼增值稅率來開立發票。 稅務律師拉斯洛·巴爾塔 (László Bartha) 接聽了電話。 然後我們甚至還沒有談論泰國、亞洲、印度、墨西哥和希臘美食的優秀代表。 因為無論如何,即使您想吃一些美味的國內美食,您也不必放棄在布達佩斯點餐,因為要與世界冠軍風味的匈牙利美食競爭並不容易。 這就是為什麼 foodora 上有越來越多的餐廳以令人垂涎的方式提供傳統匈牙利美食。 畢竟,沒有比精心準備的、香脆金黃的炸肉更舒服的食物了。 然後,如果您嘗試過多種選擇,但感覺需要一些清淡的菜餚,請選擇富含維生素和風味的美味素食。 外燴服務 如果您不想處理現金,也沒有問題,使用銀行卡或SZÉP卡都可以輕鬆支付,甚至可以選擇非接觸式送貨上門。 這樣,您就可以真正無所事事地享受送貨上門的盛宴……送貨上門服務的可用性因地區而異。 產品的供應情況可能會根據餐廳的庫存而有所不同,產品範圍也因餐廳而異。 說起來容易,大多數匈牙利消費者不常去餐館,因為他們不習慣,而且他們沒有錢,這與缺乏鞏固的中產階級有關。 可以說這部分是正確的,但快餐店、街頭小吃、自助餐廳和附近的小餐館也可以吸引當地消費者。 Szent Andrea餐廳的業務經理Miklós Lizsicsár表示,這樣的餐廳想要為客人提供的品質和生活感是送貨上門所無法提供的。 雇主能夠以某種方式留住該行業約一半的工人,但餐廳和旅館的比例有所不同。 受訪者對未來持樂觀態度,希望很快在 2021 年再次見到他們的客人和員工。 經濟競爭管理局(GVH)進行了全面的快速分析,以審查國內專門從事訂餐和送貨上門的線上平台為消費者提供表達意見的機會。 據 GVH 網站稱,國家競爭主管機關建議讓餐廳評估對相關人員更加透明。 這就是為什麼我們對布達佩斯當地訂購的食物和吃的食物的價格之間的差異感到好奇。 最重要的是要記住,不使用線上訂餐系統沒有任何好處。 另一方面,透過您自己的餐廳線上訂餐系統,您可以直接與顧客聯繫並做更多事情。 由於外帶需求比以往任何時候都高,餐廳已轉向訂餐平台來與尋找食物的新本地顧客建立聯繫。 訂餐平台向客戶收取不少費用,佣金也相當可觀。 為了避免這種情況,請建立線上食品訂購系統,讓您的客戶直接從您的餐廳下訂單,您可以輕鬆地將訂單傳輸到管理食品快遞員的外送服務系統。 您的線上食品配送軟體可以幫助所有不帶現金的顧客。 戶外婚禮 與高效率的支付提供者合作,確保您的訂單管理系統順利運作。 您的客戶有多少次因電話線路繁忙而無法下訂單? 當電話響起時,您的員工可能會全神貫注於其他事情,簡化整個訂餐系統可能是個好主意。 讓您的客戶輕鬆存取您的平台,選擇他們想要的內容並付款。 受新型冠狀病毒疫情影響,訂單佔比持續提升,外送銷售收入一年內成長30%(2019年為85億英鎊,2020年為110億英鎊)。